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單品特點:
梨山茶,選自2000公尺以上梨山茶區之高冷茶菁,茶區長年雲霧圍繞,晝夜溫差大,色澤蔥綠鮮活,外型緊結厚重、香氣高揚、茶味淳厚、喉韻清新甜潤、滋味甘醇,滑軟,葉厚鮮嫩,香氣文雅而甘醇,耐沖泡,是台灣特產高山茶的極品。
手采茶葉之優點:
1. 茶菁的葉脈不容易折傷。
2. 茶的葉緣不容易破損。
3. 不容易積水變紅。
4. 消水均勻,不容易苦澀。
5. 葉綠素較豐。
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